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Birra Castello S.p.A. nasce nel 1997 a San Giorgio di Nogaro (UD) rilevando, da una nota multinazionale, l’antico birrificio di Birra Moretti.
Nel 2004 la proprietà passa agli attuali azionisti.
Viene deciso un importante programma di rilancio del marchio Castello e di sviluppo di Prodotti a marchio per la grande distribuzione in Italia e all’estero.
Vengono effettuati significativi investimenti che rendono lo stabilimento di San Giorgio uno dei più moderni ed efficienti in Italia.
Nel 2006 si rileva lo storico birrificio di Pedavena (BL), fondato nel 1897, arricchendosi così di qualità, know how e tradizione birraria.
Nel 2023 avviene la cessione dello stabilimento di San Giorgio di Nogaro e il conseguente investimento del ricavato in favore dello stabilimento di Pedavena.
Oggi il gruppo è uno dei primi produttori di birra a capitale 100% italiano.
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